Cafayate e Vales Calchaquíes

Clima

Cafayate desfruta de um microclima seco e ensolarado durante quase todo o ano. Os dias são quentes e luminosos, com temperaturas que variam entre 24°C e 30°C, enquanto as noites são frescas e revigorantes — o clima ideal para desfrutar de um vinho tinto em frente à lareira ou sob o céu estrelado do norte.

Quando viajar?

O ano todo. Cafayate é famosa por ter mais de 300 dias de sol por ano. A primavera e o outono oferecem as temperaturas mais agradáveis para desfrutar de degustações ao ar livre e caminhadas pelos vinhedos.

Quanto tempo ficar?

• Relax e Vinho: Sugerimos 2 noites para relaxar com calma e visitar as principais vinícolas da região.

• Aventura e Roteiros: Recomendamos 3 noites ou mais caso deseje realizar o circuito completo pela icônica Ruta 40 em direção a Cachi, atravessando paisagens inesquecíveis.

Experiência nas Vinícolas

A maioria das vinícolas boutique exige reserva antecipada para visitas e degustações. Para uma experiência totalmente imersiva, nossa recomendação é hospedar-se em um Wine Resort (hotel de vinhedos), onde você acorda cercado pelas parreiras e pelas montanhas.

Passeios Imperdíveis

• Quebrada de las Conchas: Um cenário cinematográfico de formações avermelhadas, onde paradas como o Anfiteatro e a Garganta del Diablo são de tirar o fôlego.

• Rota do Vinho de Altitude: Visitas e degustações em vinícolas históricas e modernas para descobrir como a altitude cria vinhos de intensidade e personalidade únicas.

• Plaza de Cafayate e Mercado de Artesanato: O coração da vida social da cidade, ideal para caminhar sob a sombra de suas árvores frondosas e descobrir o precioso artesanato local.

• Quebrada de las Flechas: Uma paisagem lunar de rochas pontiagudas que parecem flechas disparadas ao céu, localizada na mítica Ruta 40 em direção a Cachi.